【氨基酸】氨基酸的功效与作用

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2018-10-05

氨基酸氨基酸(aminoacid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。 生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。 氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。 组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。

氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称,生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。 氨基酸能在植物或动物组织中合成,可由蛋白质水解得到,在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。